Ich habe tatsächlich Thunfisch in guter Qualität gefunden.
Man mag es nicht glauben, aber es war kein Problem bei einer der hiesigen Nordsee Filialen 500g frischen Thun zu ordern und er war (ist, da noch etwas zum Einfrieren übrig war) wirklich tadellos!
Und weil es mit Thun noch mehr Spaß macht, gab es diesmal “Dandy Rolls” (hoso maki sushi) mit Thun, Omelette und Gurke. Für unsere jüngere Tochter (die kleinere, was ich ja nicht mehr sagen darf) gab es maki sushi mit nur einer Füllung (futo maki sushi), in diesem Fall Omelette.
Außerdem habe ich mich mal an nigiri sushi gewagt, was ich gar nicht sooo schwer fand. Wenn der Belag mit einem Seetangstreifen festgebunden werden soll, sieht die Sache sicherlich schon anders aus.
Fotos gibt es diesmal keine, wir haben zu schnell aufgegessen ;-)