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Mit Sushi ist das so eine Sache. Entweder man bereitet sich die leckeren Röllchen und belegten Häppchen selbst zu, was neben einer gewissen Fingerfertigkeit auch geeignete Bezugsquellen für die Rohstoffe voraussetzt, oder man hat das Glück, eine oder gar mehrere Sushibars vor Ort zu haben.

Eine mögliche Adresse in Mainz ist die Sushibar “Domo” am Rande der Mainzer Neustadt. Nach einem Kurzbesuch zu einem kleinen Mittagsimbiss, der mich nicht enttäuschte, wurden gestern Abend zusammen mit meiner Angetrauten eine Sushi-Bento-Box mit verschiedenen Sushis, Makis und Beilagen und ein großes Sushi-Set mit 10 Sushis und 4 Makis verkostet. Zu beiden Bestellungen gehört jeweils ein Schälchen Miso-Suppe als Vorspeise, zum Sushi-Set wird noch ein Salat serviert.

Die Miso-Suppe ist heiß und schmackhaft, kann aber noch etwas Würze vertragen. Abhilfe schafft die an allen Tischen vorhandene Sojasoße. Porzellanschälchen wären sicher netter, als die verwendeten Schalen aus Kunststoff, was der Qualität aber keinen Abbruch tut.

Die Bento-Box wird ebenfalls in einer Plastikschale serviert, aber auch hier ist lediglich das Auge, nicht aber der Gaumen irritiert. Die Sushis (6 Stück) und Makis (6 Stück) sind frisch und schmackhaft, dazu gibt es noch einen Spieß mit Teriyaki-Hühnchen, etwas Tempura-Gemüse, eine Salatbeilage, eingelegten Ingwer und natürlich Wasabi-Paste.

Das große Sushi-Set steht der Bento-Box geschmacklich nicht nach. Es wird allerdings stilsicherer auf einem Holzbrett zusammen mit eingelegtem Ingwer und Wasabi-Paste serviert.

Zusammen mit ein paar Tassen leichten, grünen Tees, sowie einleitenden Kaltgetränken wegen des schwülen Wetters blieb die Rechnung unter 40,- €, was sich für zwei Personen durchaus im Rahmen bewegt.

Fazit:
Eine empfehlenswerte Alternative, wenn man spontan Lust auf leckeres Sushi bekommt. Alle angebotenen Speisen können auch telefonisch bestellt werden, wovon nach unserem gestrigen Eindruck auch rege Gebrauch gemacht wird.